bg1

تضمين كيفيت

برندهاى معروف و درجه ١ بيرجند

بسته بندى اورجينال

محصولات بسته بندى شده

ارسال به تمام نقاط کشور

طرف قرارداد با شرکت پست

گزیده ای از محصولات

آیا میدانید ؟ ؟ ؟

حدود 90 درصد تولید جهانی زعفران به ایران اختصاص دارد ؟

ایران با تولید سالیانه بیش از 200 تن کلاله خشک زعفران، به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران جهان شناخته می شود و در این میان بیرجند دارای مرغوب ترین زعفران در جهان است و به عنوان قطب و زادگاه زعفران شناخته می شود. علاوه بر ایران، کشورهایی مانند اسپانیا، ایتالیا، سوئیس، فرانسه، نیوزیلند، یونان، مراکش، هند، چین و افغانستان هم تولید کننده زعفران هستند. اسپانیا علاوه بر تولید زعفران، بزرگترین وارد کننده زعفران ایران نیز می باشد که آنرا بسته بندی و مجددا صادر می کند و بیشترین سهم تجارت جهانی این محصول را دارد .

دمنوش زعفران یکی از قوی ترین آرام بخش هاست و بسیار ضد افسردگی است ؟

زعفران یک گیاه دارویی ناب به شمار می رود و دمنوش آن بسیار ضد افسردگی است البته نباید در مصرف آن زیاده روی شود، همچنین زعفران خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی دارد.

آخرین مطالب وبلاگ

چگونه و چه زمانی زعفران را برداشت کنیم ؟

برداشت زعفران بهتر است در ساعت اولیه بامداد و حتی قبل از طلوع خورشید انجام گیرد، چون جمع‌آوری غنچه‌ها آسان‌تر بوده و صدمه مکانیکی در حین جابه‌جایی و ترابری گل کاهش می‌یابد.

بهترین زمان برداشت زعفران

مرحله برداشت زعفران به جهت تأثیر بر کیفیت، عطر و طعم زعفران از مهم‌ترین مراحل تولید به شمار می‌رود، به همین دلیل باید در حین برداشت زعفران نهایت دقت صورت گیرد تا آسیبی به محصول وارد نشود .

استانداردهای برداشت، فرآوری و آزمون‌های زعفران

برداشت زعفران بهتر است در ساعات اولیه صبح و حتی قبل از طلوع خورشید انجام شود تا ضمن تسهیل در عملیات برداشت، کیفیت محصول نیز حفظ شده و میزان تلفات کاهش یابد. فرد برداشت کننده گل‌های زعفران نیز باید اصول بهداشتی را رعایت نموده و گنجایه برداشت هم بای…

اندازه‌گیری میزان اسانس زعفران

روغن‌های اساسی ترکیبات معطری هستند که در اندام‌های مختلف گیاهان وجود دارند. روغن‌های اسانس از دیدگاه شیمیایی مخلوط‌های بسیار پیچیده شامل ترپن‌ها، سزکویی‌ترپن‌ها، مشتقات اکسیژنه آن‌ها و ترکیبات دیگر هستند که در اندام‌های مختلف گیاهان وجود دارند. …

آزمون‌های زعفران

برای زعفران آزمون‌های متعددی وجود دارد که در استاندارد ملی ۲-۲۵۹ تشریح شده‌اند. لیست این آزمون‌ها و نیز جرم نمونه مورد نیاز برای انجام هر یک از آزمون‌های زعفران رشته‌ای، رشته‌ای بریده و پودر زعفران در جداول ۶-۱۲ و ۷-۱۲ آورده شده است. اولین آزم…

ویژگی‌های حسی، فیزیکی و شیمیایی زعفران

طعم و عطر و وضعیت ظاهری زعفران از جمله خصوصیات حسی آن به شمار می‌روند. زعفران باید دارای طعم و عطر مخصوص به خود، کمی تلخ مزه و تند و نیز عاری از هر گونه طعم و بوی خارجی باشد. از نظر وضع ظاهری نیز انواع زعفران (رشته ای، رشته‌ای بریده و پودر شد…

روش نمونه‌برداری زعفران

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در قالب استاندارد شماره ۳۶۵۹ روش نمونه‌برداری از زعفران بسته‌بندی شده بر اساس استاندارد شماره ۲۵۹ (ویژگی‌ها و روش‌های آزمون زعفران) را ارائه کرده است. قبل از تشریح روش نمونه‌برداری لازم است با عنوان نمونه و…

انبار کردن محصولات بسته‌بندی شده و مدت نگهداری زعفران

پس از درجه‌بندی و بسته‌بندی به انبار محصول حمل و در آنجا نگهداری می‌شود.شرایط فنی و ساختمانی این انبار باید مطابق آنچه قبلاً بر اساس استاندارد ملی ۵۰۹۷ تشریح شد باشد. جهت نگهدای زعفران بسته‌بندی شده در انبار بایستی از پالت یا قفسه‌های فلزی اس…

نشانه‌گذاری زعفران

ویژگی‌های لازم جهت برچسب‌گذاری روی بسته‌ها باید مطابق استاندارد ملی ایران به شماره ۱-۲۵۹ باشد. روی برچسب باید مجوز موقت ساخت (کد بهداشتی) نوشته شود (ا.م ۵۰۹۷، ۱۳۷۸). آگاهی‌های زیر باید با جوهر غیر سمی و پاکی نشانی به صورت واضح و خوانا به زبان فارسی و …

تا تحویل محصول همراه شما هستیم …

Copyright ©️ 2018 Royal Zaferan. All Rights Reserved. Birjand, Iran