bg1

اولين و بزرگترين سامانه رسمى فروش اينترنتى زعفران و خشکبار

تضمين كيفيت

برندهاى معروف و درجه ١ بيرجند

بسته بندى اورجينال

محصولات بسته بندى شده

ارسال به تمام نقاط کشور

طرف قرارداد با شرکت پست

گزیده ای از محصولات

بازدید کننده گرامی :

تمامی قیمت های موجود در سایت دقیقا مطابق قیمت مصرف کننده در بیرجند می باشند .

آیا میدانید ؟ ؟ ؟

حدود 90 درصد تولید جهانی زعفران به ایران اختصاص دارد ؟

ایران با تولید سالیانه بیش از 200 تن کلاله خشک زعفران، به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران جهان شناخته می شود و در این میان بیرجند دارای مرغوب ترین زعفران در جهان است و به عنوان قطب و زادگاه زعفران شناخته می شود. علاوه بر ایران، کشورهایی مانند اسپانیا، ایتالیا، سوئیس، فرانسه، نیوزیلند، یونان، مراکش، هند، چین و افغانستان هم تولید کننده زعفران هستند. اسپانیا علاوه بر تولید زعفران، بزرگترین وارد کننده زعفران ایران نیز می باشد که آنرا بسته بندی و مجددا صادر می کند و بیشترین سهم تجارت جهانی این محصول را دارد .

دمنوش زعفران یکی از قوی ترین آرام بخش هاست و بسیار ضد افسردگی است ؟

زعفران یک گیاه دارویی ناب به شمار می رود و دمنوش آن بسیار ضد افسردگی است البته نباید در مصرف آن زیاده روی شود، همچنین زعفران خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی دارد.

توجه داشته باشید که به علت ارزش بالای زعفران تقلب در آن به شدت زیاد است و زعفران تقلبی آسیب جدی به سلامت ما وارد می کند زیرا بسیاری از بدل های زعفران اصلا جزو گیاهان نیستند و از رنگ های شیمیایی قوی برای رنگ کردن شان استفاده می شود.

آخرین مطالب وبلاگ

اندازه‌گیری میزان اسانس زعفران

روغن‌های اساسی ترکیبات معطری هستند که در اندام‌های مختلف گیاهان وجود دارند. روغن‌های اسانس از دیدگاه شیمیایی مخلوط‌های بسیار پیچیده شامل ترپن‌ها، سزکویی‌ترپن‌ها، مشتقات اکسیژنه آن‌ها و ترکیبات دیگر هستند که در اندام‌های مختلف گیاهان وجود دارند. …

آزمون‌های زعفران

برای زعفران آزمون‌های متعددی وجود دارد که در استاندارد ملی ۲-۲۵۹ تشریح شده‌اند. لیست این آزمون‌ها و نیز جرم نمونه مورد نیاز برای انجام هر یک از آزمون‌های زعفران رشته‌ای، رشته‌ای بریده و پودر زعفران در جداول ۶-۱۲ و ۷-۱۲ آورده شده است. اولین آزم…

ویژگی‌های حسی، فیزیکی و شیمیایی زعفران

طعم و عطر و وضعیت ظاهری زعفران از جمله خصوصیات حسی آن به شمار می‌روند. زعفران باید دارای طعم و عطر مخصوص به خود، کمی تلخ مزه و تند و نیز عاری از هر گونه طعم و بوی خارجی باشد. از نظر وضع ظاهری نیز انواع زعفران (رشته ای، رشته‌ای بریده و پودر شد…

روش نمونه‌برداری زعفران

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در قالب استاندارد شماره ۳۶۵۹ روش نمونه‌برداری از زعفران بسته‌بندی شده بر اساس استاندارد شماره ۲۵۹ (ویژگی‌ها و روش‌های آزمون زعفران) را ارائه کرده است. قبل از تشریح روش نمونه‌برداری لازم است با عنوان نمونه و…

انبار کردن محصولات بسته‌بندی شده و مدت نگهداری زعفران

پس از درجه‌بندی و بسته‌بندی به انبار محصول حمل و در آنجا نگهداری می‌شود.شرایط فنی و ساختمانی این انبار باید مطابق آنچه قبلاً بر اساس استاندارد ملی ۵۰۹۷ تشریح شد باشد. جهت نگهدای زعفران بسته‌بندی شده در انبار بایستی از پالت یا قفسه‌های فلزی اس…

نشانه‌گذاری زعفران

ویژگی‌های لازم جهت برچسب‌گذاری روی بسته‌ها باید مطابق استاندارد ملی ایران به شماره ۱-۲۵۹ باشد. روی برچسب باید مجوز موقت ساخت (کد بهداشتی) نوشته شود (ا.م ۵۰۹۷، ۱۳۷۸). آگاهی‌های زیر باید با جوهر غیر سمی و پاکی نشانی به صورت واضح و خوانا به زبان فارسی و …

وسایل مورد نیاز درجه‌بندی و بسته‌بندی زعفران

برای درجه‌بندی و بسته‌بندی زعفران به یک سری ابزار و وسایل نیاز است که عبارتند از: (۱) میز: تعداد و ابعاد میزهای مورد استفاده جهت درجه‌بندی و بسته‌بندی باید متناسب با ظرفیت تولید بوده و از جنس مقاوم، ضد زنگ و قابل شستشو و ضدعفونی کردن باشند. (۲) الک با مش‌های مورد نیاز و به تعداد کافی،...

روش بسته‌بندی زعفران (۲)

گاهی اوقات زعفران نیاز به درجه‌بندی نداشته و می‌توان عیناً بسته‌بندی کرد، ولی در بعضی موارد بسته به زعفران مورد نیاز، زعفران اولیه بایستی درجه‌بندی گردد. در صورت درجه‌بندی زعفران دسته بایستی ابتدا زعفران داخل ظروف مخصوص و روی میز گسترده شده و پس از باز نمودن زعفران دسته نسبت به جدا نمودن خامه‌ها تا حد مورد نیاز اقدام نمود.

روش بسته‌بندی زعفران (۱)

انواع زعفران مورد استفاده جهت بسته‌بندی در کارگاه باید پس از انجام عملیات درجه‌بندی و بسته‌بندی کیفیت آن به گونه‌ای باشد که فرآورده نهایی با استاندارد ملی ایران ۱-۲۵۹ مطابقت داشته باشد. ظروف مورد استفاده برای بسته‌بندی باید مطابق استاندارد ملی ایران به شماره ۱-۲۵۹ بوده و جنس بسته‌های مورد استفاده دارای..

نظرات مشتریان

با تشكر از رويال زعفران كيفيت كالاها بى نظير بود موفق باشيد

م . دقیقی

سلام خريد از شما تجربه خوبى بود مرسى رويال زعفران

سعيد ٣٣

تا تحویل محصول همراه شما هستیم …

چرا ما ؟

لازم به ذکر است گیاهانی که در اقلیم کویری و خشک رشد می کنند به جهت تغییرات شدید آب و هوا و اختلاف زیاد دمای روزو شب، گیاهانی غالب و برتر هستند که از نظر خواص و اسانس بسیار قوی تر و غنی تر از همتایان خود در اقلیم های سبز و مرطوب می باشند. به همین دلیل است که گیاهان دارویی ناب نیز در خراسان جنوبی یافت می شوند و زعفران بیرجند نیز بر طبق این همین قاعده، خاص این اقلیم است و بسیار مرغوب تر و شاخص تر از سایر مناطق تحت کشت خود به عمل می آید و مصداق آن رنگ و خصوصا عطر بی نظیر آن است و سایر زعفران های موجود ابدا نمی توانند با زعفران بیرجند رقابت کرده و یا حتی شبیه به آن قرار گیرند.

شهر بیرجند به عنوان قطب زعفران ایران شناخته می شود و هر ساله مساحت زیادی از خراسان جنوبی تحت کشت زعفران قرار می گیرد، مردم این شهر همواره از مرغوب ترین زعفران در غذاها و مصارف دیگر بهره مند می شوند. در پی سفرهای زیاد به نقاط مختلف ایران شاهد زعفران های کم کیفیت و بعضا تقلبی می شدیم که بر خلاف انتظار ملاک اصل بودنشان، قیمت گزاف شان بود اما در هنگام استفاده گرچه رنگ قرمز خود را نشان می داد اما ابدا نمی توانست عطر ناب زعفران اصل را به مشام برساند از سوی دیگر متوجه مردمی شدیم که ازاصالت این محصول نگرانی داشتند و حتی حاضر به پرداخت هزینه گزافی برای دریافت زعفران واقعی بودند، لذا با وجود چنین تناقضات و شبهاتی، بر آن شدیم تا زعفران واقعی و مرغوب را با آسان ترین روش در اختیار مصرف کنندگان قرار دهیم.

Copyright ©️ 2018 Royal Zaferan. All Rights Reserved. Birjand, Iran