bg1

تضمين كيفيت

برندهاى معروف و درجه ١ بيرجند

بسته بندى اورجينال

محصولات بسته بندى شده

ارسال به تمام نقاط کشور

طرف قرارداد با شرکت پست

آیا میدانید ؟ ؟ ؟

حدود 90 درصد تولید جهانی زعفران به ایران اختصاص دارد ؟

ایران با تولید سالیانه بیش از 200 تن کلاله خشک زعفران، به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران جهان شناخته می شود و در این میان بیرجند دارای مرغوب ترین زعفران در جهان است و به عنوان قطب و زادگاه زعفران شناخته می شود. علاوه بر ایران، کشورهایی مانند اسپانیا، ایتالیا، سوئیس، فرانسه، نیوزیلند، یونان، مراکش، هند، چین و افغانستان هم تولید کننده زعفران هستند. اسپانیا علاوه بر تولید زعفران، بزرگترین وارد کننده زعفران ایران نیز می باشد که آنرا بسته بندی و مجددا صادر می کند و بیشترین سهم تجارت جهانی این محصول را دارد .

دمنوش زعفران یکی از قوی ترین آرام بخش هاست و بسیار ضد افسردگی است ؟

زعفران یک گیاه دارویی ناب به شمار می رود و دمنوش آن بسیار ضد افسردگی است البته نباید در مصرف آن زیاده روی شود، همچنین زعفران خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی دارد.

آخرین مطالب وبلاگ

انبار کردن زعفران

انبار کردن زعفران اصول و روش های آن

زعفران باید در انبارهایی با ویژگی‌های خاص که قبلاً به آن اشاره شد، نگهداری شود. زعفران باید با رعایت اصول صحیح و آئین کار روش‌های انبار کردن و انبارداری مواد کشاورزی خوراکی خشک (طبق استاندارد ملی ایران به شماره ۴۰۱۳) در انبار چیده و نگهداری شود. …
ظرف بسته‌بندی

بسته‌بندی زعفران و ویژگی مواد اولیه

انواع زعفران مورد استفاده جهت بسته‌بندی در کارگاه باید پس از انجام عملیات درجه‌بندی و بسته‌بندی کیفیت آن به گونه‌ای باشد که فرآورده نهایی با استاندارد ملی ایران ۱-۲۵۹ مطابقت داشته باشد. ظروف مورد استفاده برای بسته‌بندی باید مطابق استاندارد ملی …
بهداشت کارگاه زعفران

امکانات بهداشتی کارگاه های بسته بندی زعفران

سرویس‌های بهداشتی و امکانات رفاهی در کارگاه باید امکانات کافی و مناسب جهت تعویض لباس وجود داشته باشد. این مکان‌ها باید دارای روشنایی کافی، تهویه و دمای مناسب بوده و مستقیماً با کارگاه در ارتباط نباشد. سرویس‌های بهداشتی باید متناسب با وسعت کارگ…
کارگاه زعفران

سالن , تجهیزات و تأسیسات کارگاه‌های بسته‌بندی زعفران

محل احداث کارگاه ساختمان کارگاه بسته‌بندی زعفران بهتر است در محلی احداث شود که از مراکز آلوده‌کننده از قبل دامداری‌ها، مرغداری‌ها، محل تجمع زباله و به طول کلی مراکز تولیدکننده دود، گردوغبار، بوهای زننده و مواد رادیواکتیو فاصله مناسبی داشته باشد…
نگهداری زعفران

نگهداری زعفران

آموزش نگهداری زعفران پس از خشک‌کردن و سرد نمودن، زعفران جهت نگهداری وارد گنجایه‌های مناسبی می‌گردد. زعفران بایستی پس از بسته‌بندی برای جلوگیری از فشردن شدن، داخل کارتن قرار گیرد و هنگام ترابری در جعبه‌های چوبی یا فلزی گذاشته شود، زعفران باید…

خشک کردن زعفران

برای حفظ کیفیت محصول، کلاله زعفران بایستی بلافاصله پس از جداسازی خشک شود. درصورتی‌که رطوبت کلاله بالا باشد ممکن است توسط قارچ‌ها به‌خصوص قارچ‌هایی که تولید افلاتوکسین می‌کنند آلوده شود. همچنین اگر زعفران بیش‌ازحد خشک شود نیز ممکن است به آسانی شکسته شده…

جداسازی کلاله

جداسازی کلاله زعفران روش باز کردن سنتی غنچه گل‌های زعفران به این صورت است که در همان روز برداشت غنچه را با دست شکافته و خامه را به همراه سه کلاله قرمز رنگ بیرون می‌کشند. برای جلوگیری از ضایعات باید پیش از باز شدن کامل گل‌ها اقدام به جداسازی خامه…

جابه‌جایی و ذخیره‌سازی گل ها

جابه‌جایی گل زعفران جابه‌جایی گل زعفران باید به گونه‌ای باشد که از صدمه مکانیکی و آلودگی‌های پیرامونی جلوگیری شود. از انباشتگی بیش‌ازاندازه و فشرده شدن گل در هنگام جابه‌جایی و ترابری نیز لازم است اجتناب شود. افزون بر این، گنجایه‌ها به صورتی روی هم قرار گیرند که…

ویژگی های سبد زعفران

برای جمع‌آوری و جابه‌جایی گل زعفران باید از سبدهای مناسب حصیری یا پلاستیکی پاکیزه، تمیز و خشک استفاده شود. گنجایه‌هایی که برای گردآوری و جابه‌جایی گل زعفران به کار می‌رود باید به گونه‌ای باشد که از صدمات مکانیکی و آلودگی‌های میکروبی جلوگیری شود. اگ…

تا تحویل محصول همراه شما هستیم …

Copyright ©️ 2020 Royal Zaferan. All rights reserved. Birjand, Iran